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老式槽子糕機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些?

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老式槽子糕機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些?

發(fā)布日期:2023-12-04 00:00 來(lái)源:http://ningjin168.cn 點(diǎn)擊:

老式槽子糕機(jī)仿手工操作工業(yè),操作簡(jiǎn)便,安全衛(wèi)生,自成一體,耗電省、產(chǎn)量高,省工省時(shí),可取代幾十個(gè)勞動(dòng)力,產(chǎn)品成型好,壓塊實(shí),運(yùn)輸不易碎,吃時(shí)口感好,不油膩。
使用老式槽子糕機(jī)怎樣才能制作出好吃的蛋糕?準(zhǔn)備好制作蛋糕的原料,面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑。
一、產(chǎn)量高

本設(shè)備一臺(tái)的蛋糕產(chǎn)量是原有Z大型號(hào)設(shè)備的2.1倍,每小時(shí)產(chǎn)量在80公斤左右,產(chǎn)量很高。
二、降低人工成本

本設(shè)備操作一個(gè)人可以同時(shí)操作2臺(tái),包括攪拌料(即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌)、烤制蛋糕、包裝,整個(gè)過(guò)程只需一人,即一個(gè)人十小時(shí)可生產(chǎn)3000斤蛋糕,很大的降低人工費(fèi)用,相比半自動(dòng)老式槽子糕設(shè)備平均每臺(tái)年節(jié)省人工費(fèi)用3-6萬(wàn)元,相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費(fèi)用10余萬(wàn)元。
三、降低能耗

本設(shè)備保溫效果好,空間緊湊,功率為20千瓦,比同樣老型號(hào)半自動(dòng)兩臺(tái)設(shè)備功率總和低8千瓦,而且產(chǎn)量是原有兩臺(tái)設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍,平均計(jì)算每一臺(tái)設(shè)備年節(jié)電可達(dá)到3萬(wàn)元。


老式槽子糕機(jī)


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